Manos de Pan: una editorial independiente entre España y América Latina
La Libre dedica su selección de noviembre al sello fundado en 2025 por Elvira Sastre, Paola Soto, María Gutiérrez y Miranda Maltagliati. Su catálogo reúne poesía, narrativa y no ficción.
Una conversación entre amigas dio origen a Manos de Pan, la editorial independiente que desde Madrid busca acercar escritoras y escritores de España y América Latina. Fundada en 2025 por Elvira Sastre, Paola Soto, María Gutiérrez y Miranda Maltagliati, reúne poesía, narrativa y no ficción en un catálogo que también circula en la Argentina.
En noviembre, la cooperativa de libros y cultura La Libre eligió al sello como editorial del mes y entrevistó a sus integrantes. La conversación permite conocer la organización de un proyecto en el que la edición, el diseño y la circulación se piensan como partes de un mismo trabajo.
Sastre y Soto se ocupan de la edición de contenido; Gutiérrez trabaja en el diseño y la maquetación; Maltagliati está a cargo de la prensa y la logística. Según contaron a La Libre, el nombre nació de un texto de Leila Guerriero que relaciona el oficio de escribir con el de amasar pan. La elección también alude al trabajo colectivo que hay detrás de cada libro.
Un catálogo a ambos lados del Atlántico
La editorial declara en su sitio que tiene sede en Madrid y distribución en Argentina y México. La circulación es parte de su propuesta: en una entrevista con RTVE, Sastre explicó que buscaban acercar voces latinoamericanas a España y llevar autoras y autores españoles al otro lado del Atlántico.
En la entrevista de La Libre, el equipo menciona entre sus publicaciones recientes Sueño con tsunamis, del periodista argentino Joaquín Sánchez Mariño, un libro de crónicas periodísticas y personales. También anuncia para el cierre de 2026 Una patria pequeña en la garganta, ensayo sobre el lenguaje de la filóloga andaluza Carmen Amores.
La selección de un libro, explican las editoras, parte de sus propias lecturas y de una búsqueda compartida entre poesía, narrativa y ensayo. Aspiran a acordar la elección entre las cuatro. El catálogo que presenta La Libre ofrece una entrada local a ese trabajo y permite seguir cómo una editorial joven construye vínculos entre mercados y lectores de distintas orillas.
El equipo también señaló la importancia de las librerías de barrio para la distribución y el encuentro con los lectores. La Libre, que acompaña cada mes a un sello con una selección y una entrevista, incorpora así a Manos de Pan a una conversación sobre cómo se hacen y circulan los libros independientes.
